Duyum Haberler
Bir ay boyunca gece gündüz ateşi söndürmeden yapıyorlar: Odun ateşinde beyaz toprakla pişiriliyor
Mersin'in Mut ilçesinde üzümlerini hasat eden çiftçiler, geleneksel yöntemle pekmez hazırlıyor. İlçeye bağlı yaklaşık 800 rakımlı Alaçam Mahallesi'nde üreticiler, bağ bozumunun ardından üzümlerini "şıhrana" adı verilen pişirim alanında topluyor. Yıkanan üzümler ezildikten sonra ekşiliğinin giderilmesi ve kıvamının ayarlanması için "beyaz pekmez toprağı" ile buluşturuluyor. Üzüm suyunun odun ateşindeki kazanlarda kaynatılmasıyla elde edilen pekmez, yöre halkı tarafından tüketiliyor.
Kaynaklar
- Yeni Şafak Gündem — Bir ay boyunca gece gündüz ateşi söndürmeden yapıyorlar: Odun ateşinde beyaz toprakla pişiriliyor
Ekonomi kategorisinden diğer haberler
-
Üretici ve yatırımcılara IPARD-III Programı kapsamında ağustosta 844,5 milyon lira ödendi- Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı: "Ülkemizin tarımsal potansiyelini büyütecek bu yatırımların sektörümüze hayırlı olmasını temenni ediyorum"
-
Dolar, euro ve altında son fiyatlar! Dolar 48,45 TLDöviz ve altın piyasasında güncel fiyatlar. Dolar/TL 48,45, gram altın 6.858 TL.
-
Altın fiyatları bugün ne kadar? Gram altın, çeyrek altın kaç TL oldu? (6 Eylül Pazar)ABD’de açıklanan güçlü tarım dışı istihdam verisi sonrası Fed’in faiz artırma beklentisi artarken, altın fiyatları haftayı baskı altında tamamladı. Ons altındaki yüzde 0,96’lık düşüş iç piyasaya da yansıdı. İşte 6 Eylül 2026 gram, çeyrek ve yarım altın alış-satış fiyatları…