Ezine peynirinde karekod dönemi: Üretim süreci takip edilebilecek
Türkiye'den Avrupa Birliği'nden (AB) coğrafi işaret tescili alan ilk peyniri olan coğrafi konum itibariyle Kaz Dağlarının eteklerinde yetişen koyun, keçi ve ineklerin sütünden yapılan Ezine peynirinde karekod dönemi başlıyor. Karekod dönemi ile Ezine peyniri alan vatandaşlar, karekodu okutarak peyniri hangi mandıradan, hangi işletmeden nasıl bir üretim sürecinden geçtiğini görebilecek.
Kaynaklar
- Dünya Gazetesi — Ezine peynirinde karekod dönemi: Üretim süreci takip edilebilecek
- Haber7 — Ezine peynirinde güvenli tüketim dönemi! Karekodla üreticiden sofraya yakın takip
- Boğaz Gazetesi — Ezine peynirinde karekod dönemi (Video)
- Çanakkale Olay — Ezine peynirinde karekod dönemi
- Şırnak Haber — Dünyaca ünlü Ezine peynirinde karekod dönemi
- Yeniçağ — Ezine peynirinde yeni dönem: Artık bunu yapan herkes görebilecek