Duyum Haberler
Acı biber mi tatlı biber mi? İşte aşçıların biber seçme yöntemi...
Pazardan alınan biberin acı mı tatlı mı çıkacağını anlamak her zaman kolay değil. İnce ve sivri görünümden kokusuna kadar kullanılan bazı yöntemler ipucu verse de aşçıların seçim yaparken dikkat ettiği asıl nokta biberin çeşidi.
Kaynaklar
- Gazete Pencere — Acı biber mi tatlı biber mi? İşte aşçıların biber seçme yöntemi...