Amasya’da Kandillerin Değişmeyen Lezzeti: Kandil Simidi
İslam dünyasında önemli gün ve geceler arasında yer alan kandillerde sofraların ve ikramların vazgeçilmez geleneksel lezzetlerinden kandil simidi, Mevlid Kandili dolayısıyla Amasya’da pastanelerin tezgâhlarını süslüyor. Amasya’da kandil geleneğinin önemli ikramlarından biri olan kandil simidi, Mevlid Kandili dolayısıyla vatandaşların beğenisine sunuluyor. Geleneksel lezzetiyle kandil gecelerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan simitler, kentteki pastanelerde yoğun ilgi görüyor. Amasya’da pastacılık sektöründe köklü bir geçmişe sahip olan Divan Pastanesi de Mevlid Kandili’ne özel olarak hazırladığı taze ve sıcak kandil simitlerini müşterileriyle buluşturuyor.
Kaynaklar
- Yeşilırmak Gazetesi — Amasya’da Kandillerin Değişmeyen Lezzeti: Kandil Simidi