Duyum Haberler
Amasya’da yıllardır değişmeyen gelenek: Tarhanayı böyle kurutuyorlar
Amasya’nın Taşova ilçesine bağlı Alpaslan köyünde kış hazırlıkları başladı. Köy halkı, yoğurt, yarma ve hamurla hazırladığı tarhanaya elleriyle çanak şekli vererek kurutuyor. Yöre sakinleri, kuşaktan kuşağa aktarılan bu lezzetin coğrafi işaretle tescillenmesini istiyor.
Kaynaklar
- GZT — Amasya’da yıllardır değişmeyen gelenek: Tarhanayı böyle kurutuyorlar