Duyum Haberler
Anadolu'nun asırlık mutfak sırları gün yüzünde: Hüseyin Şipal'den dev arşiv çalışması
Gastronomi yazarı ve Şef Hüseyin Şipal, Anadolu’nun kadim mutfak mirasını korumak amacıyla başlattığı "Çeşni Gastronomi Atlası" projesiyle köy köy gezerek unutulmaya yüz tutmuş geleneksel yemeklerin peşine düştü.
Kaynaklar
- İl Gazetesi — Anadolu'nun asırlık mutfak sırları gün yüzünde: Hüseyin Şipal'den dev arşiv çalışması