Balzamik sirkenin unutulan atası, saba
Balzamik sirkenin tarihsel atası kabul edilen antik İtalyan çeşnisi saba, taze üzüm şırasının saatlerce yavaşça kaynatılmasıyla hazırlanıyor. Şeker ilavesiz bu kadim iksir; ızgara etlerden dondurmaya kadar sofralarda ezber bozan bir lezzet kazandırıyor.
Kaynaklar
- OdaTV — Balzamik sirkenin unutulan atası, saba