Bursa'da taş değirmende 4 kuşak tahin üretiyorlar!

Bursa’da Hasan Tahsin Helvacı’nın 1900’lü yılların başında başladığı tahin ve helva üretimi, aileden 4’üncü kuşak Hakan Helvacı (41) tarafından Tarihi Çukur Han’da sürdürülüyor. İki katlı handaki 32 metrekarelik dükkanda, 1935 yılından bu yana aynı ailenin ellerinde taş değirmende devam eden tahin üretimi, teknolojik gelişmelere yenik düşmeyen geleneksel üretim anlayışını günümüze taşıyor. Yenişehir ilçesinde Hasan Tahsin Helvacı’nın 1900’lü yılların başında başladığı tahin ve helva üretimi, 4’üncü kuşak tarafından 91 yıldır Tarihi Çukur Han’da sürdürülüyor. Sultan 2.

1 kaynak — 09.09.2026 07:57

Kaynaklar

• Bursa Hakimiyet — Bursa'da taş değirmende 4 kuşak tahin üretiyorlar!