Çıtır hamurun içinde yumuşacık lezzet: Börekitas tarifi
Seferad mutfağının sevilen hamur işlerinden börekitas, çıtır hamuru ve patatesli, peynirli iç harcıyla sofralara farklı bir lezzet getiriyor.
Kaynaklar
- Cumhuriyet — Çıtır hamurun içinde yumuşacık lezzet: Börekitas tarifi