Duyum Haberler
Çukurova'nın geleneksel lezzeti Kaynar Tarsus’un tarihi çarşısında yıllardır yaşatılıyor
Mersin ve Adana yöresinin geleneksel içeceklerinden biri olan Kaynar, Tarsus’un tarihi Kırkkaşık Bedesteni’nde yıllardır ziyaretçilerine sunuluyor. Özellikle lohusa döneminde tüketilen ve halk arasında “doğum şerbeti” olarak da bilinen Kaynar, içerdiği çeşitli baharatlarla dikkat çekiyor. Mersin’in Tarsus ilçesinde bulunan tarihi Kırkkaşık Bedesteni, geçmişten günümüze uzanan tarihi atmosferinde yöresel lezzet olan Kaynar içeceğini ziyaretçileriyle buluşturuyor. Bedestende hizmet veren kafede, Çukurova ve Mersin yöresinin geleneksel içeceklerinden Kaynar da ikram ediliyor. Yörede özellikle doğum yapan kadınlara hazırlanan lohusa şerbeti olarak bilinen Kaynar, bazı bölgelerde fazla bilinmese de Tarsus ve çevresinde uzun yıllardır tüketiliyor.
Kaynaklar
- İlkhaber — Çukurova'nın geleneksel lezzeti Kaynar Tarsus’un tarihi çarşısında yıllardır yaşatılıyor