Duyum Haberler
Dünyaya gönderdi, bir tek İzmir’e gönderemedi: Ona üzülüyorum
Yozgat’ın Sarıkaya ilçesinde yaşayan Şükrü Alakoç, küçük yaşlarda ilçe merkezinde Yozgat mutfağına özgü tandır kebabı yapan bir dükkanda işe başladı. Bir süre memleketinde ustalık yapan Alakoç ardından da Kayseri’ye yerleşti. 1993 yılında Melikgazi ilçesi Cumhuriyet Mahallesi Vatan Caddesi’nde bir işletme açan Şükrü Alakoç, tandır kebabı geleneğini aslına uygun şekilde devam ettiriyor. 2019 yılında Kayseri'de ‘Yılın Ahisi’ seçilen Alakoç, kent protokolü başta olmak üzere yurt içi ve yurt dışından çok sayıda kişiye odun ateşinde kuzu etinden hazırladığı tandır kebabını servis ediyor. İşini çok sevdiğini söyleyen Şükrü Alakoç, “62 senedir bu işi yapıyorum. 33 yıldır da Kayseri’de bu işe gönül verdim. Yozgat’ın meşhur tandır kebabını yapıyorum.
Kaynaklar
- Milliyet Gündem — Dünyaya gönderdi, bir tek İzmir’e gönderemedi: Ona üzülüyorum