Ferran Adrià: '14 yıl bulaşık yıkadım, eşimle parasız kaldık'

Gastronomi dünyasını değiştiren Michelin yıldızlı şef Ferran Adrià, El Bulli’nin zirvesine tırmanmadan önce yaşadığı zorlu 14 yılı anlattı. Yaratıcılık, para kazanmak ve mutfağın yeni dili üzerine ezber bozan açıklamalar yapan Katalan şef, bugün ateşe ve öze dönüşün izini sürüyor.

1 kaynak — 07.09.2026 09:19

Kaynaklar

• OdaTV — Ferran Adrià: '14 yıl bulaşık yıkadım, eşimle parasız kaldık'