Duyum Haberler
Gaziantepli ustaların kuru dolmaya lezzet katan sırrı çözüldü! İç harcına mutlaka ekliyorlar
Kuru patlıcan ve biber dolmasının Gaziantep’te yapılanlar kadar lezzetli olmasını sağlayan püf noktası ortaya çıktı. Ustaların iç harcında kullandığı sumak ekşisi, dolmanın yağlı ve baharatlı tadını dengelerken kendine özgü ekşi lezzetini de veriyor
Kaynaklar
- Gazete Pencere — Gaziantepli ustaların kuru dolmaya lezzet katan sırrı çözüldü! İç harcına mutlaka ekliyorlar