Gemileri kaplayan çam katranı Finlandiya mutfağının vazgeçilmezi
Dünyanın katran başkenti Oulu'dan yükselen 'terva' geleneği; gemi yalıtımından ve tıbbi pastillerden modern gurme mutfaklara uzandı. Çam katranı artık dondurmadan ekmeğe, çikolataya Finlandiya'nın simge lezzeti.
Kaynaklar
- OdaTV — Gemileri kaplayan çam katranı Finlandiya mutfağının vazgeçilmezi