Duyum Haberler
Gümüşhane Yaylalarında Ağaç Yayıklarla Birlikte Yayık Tereyağıda Tarih Oldu
Gelişen teknoloji ve değişen tüketim alışkanlıkları, asırlık bir mutfak geleneğini daha sonlandırma noktasına getirdi. Bir dönem kırsal yaşamın ve doğal beslenmenin simgesi olan ağaç yayıkların yerini önce elektrikli makinelere bırakması, şimdi ise tamamen endüstriyel üretime yenik düşmesiyle gerçek yayık tereyağı kültürü yok olma tehlikesiyle karşı karşıya.
Kaynaklar
- Gümüşkoza — Gümüşhane Yaylalarında Ağaç Yayıklarla Birlikte Yayık Tereyağıda Tarih Oldu