İncirin değerini 6'ya katlayan yöntem: Güneş görmeden kurutulan 'incir cipsi'ne talep yağıyor

Aydın'ın Nazilli ilçesinde, çocukluğunda cami önlerinde incir satarak ticarete atılan Nuri Duran, şimdilerde ürettiği 'incir cipsi' ile harikalar yaratıyor. Taze incirin ince ince dilimlenip gölgede kurutulmasıyla elde edilen ve değerini 6'ya katlayan bu yenilikçi lezzet, hem girişimcinin hayallerini büyütüyor hem de onlarca köylü kadına istihdam kapısı oluyor.

1 kaynak — 24.08.2026 23:03

Kaynaklar

• GZT — İncirin değerini 6'ya katlayan yöntem: Güneş görmeden kurutulan 'incir cipsi'ne talep yağıyor