Kahramanmaraş Çöreğinin Sırrı Yivli Gürgen Merdanede
Kahramanmaraş’ın geleneksel çöreğine kendine özgü şeklini kazandıran yivli gürgen merdane, hamurun ideal kalınlıkta açılmasını ve pişerken kontrollü şekilde kabarmasını sağlıyor.
Kaynaklar
- Maraş Manşet — Kahramanmaraş Çöreğinin Sırrı Yivli Gürgen Merdanede