Kırmızı ette hesap değişiyor!
Tarım ve Orman Bakanlığı, sığır karkaslarının fiyatlandırılmasında soğuk karkas yerine sıcak karkas ağırlığının esas alınmasını öngören yönetmelik taslağını görüşe sundu. Düzenlemenin hayata geçmesi halinde soğutma kaynaklı yüzde 2'lik varsayımsal fire kesintisinin de önüne geçilmesi hedefleniyor.
Kaynaklar
- Manisa Kulis — Kırmızı ette hesap değişiyor!