Duyum Haberler
Kuşburnu Semt Pazarlarında Yerini Almaya Başladı
Amasya’da kış aylarının en çok tercih edilen ürünlerinden olan C vitamini deposu kuşburnu, semt pazarlarında tezgâhlarda yerini almaya başladı. Dağlardan binbir zahmetle toplanan kuşburnu, yeni sezon ürünlerinin gelmesiyle birlikte pazarlarda satışa sunulurken, kilogramı 120 TL’den alıcı buluyor. Pazar esnafı Resul Çelebi, kuşburnuna olan ilginin önümüzdeki günlerde daha da artmasını beklediklerini söyledi. Kırmızı rengi ve kendine özgü aromasıyla dikkat çeken kuşburnu, geçmişten günümüze özellikle kış aylarında tüketilen geleneksel ürünler arasında bulunuyor. Vatandaşlar kuşburnunu çoğunlukla çay olarak tüketirken, evlerinde marmelat ve reçel hazırlamak için de satın alıyor. DAĞLARDAN PAZARA ZAHMETLİ YOLCULUK Kuşburnunun tezgâhlara gelmesinin arkasında büyük bir emek bulunuyor.
Kaynaklar
- Yeşilırmak Gazetesi — Kuşburnu Semt Pazarlarında Yerini Almaya Başladı