Duyum Haberler
Pilav tenceresinde sessiz risk: Pirinçteki arsenik nasıl azaltılıyor?
Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden pirinç pilavı, pişirme yöntemiyle birlikte sağlık açısından da yeniden değerlendiriliyor. Pirincin yetiştiği toprak ve sulama suyundan bünyesine alabileceği inorganik arsenik, uzun süreli tüketimde dikkat edilmesi gereken unsurlar arasında bulunuyor
Kaynaklar
- Antalya Ekspres — Pilav tenceresinde sessiz risk: Pirinçteki arsenik nasıl azaltılıyor?