Pirinç pilavındaki gizli tehlikeyi ünlü gıda mühendisi açıkladı! Meğer böyle pişmesi gerekiyormuş

Pirinçte bulunabilen inorganik arseniğe karşı doğru pişirme yöntemi önem taşıyor. Gıda Mühendisi Bülent Şık, pirinci yalnızca yıkamanın yeterli olmadığını belirterek arsenik miktarını yüzde 73’e kadar azaltan yöntemi açıkladı.

1 kaynak — 26.08.2026 11:49

Kaynaklar

• Halk TV — Pirinç pilavındaki gizli tehlikeyi ünlü gıda mühendisi açıkladı! Meğer böyle pişmesi gerekiyormuş