Pazarcıbaşı, bir imparatorluk sofrasının sessiz mimarı

Her sabah açılan tezgahlarda değişmeyen tek şey, insanın insanla olan o kadim pazarlık sanatı. Peki Osmanlı’da saray sofralarının bereketi ve pazardaki adalet kime emanetti? A. Çağrı Başkurt, imparatorluğun sessiz mimarları olan Pazarcıbaşıların hiç bilinmeyen hikayesini anlatıyor.

1 kaynak — 29.08.2026 05:54

Kaynaklar

• OdaTV — Pazarcıbaşı, bir imparatorluk sofrasının sessiz mimarı