Açık büfeye elveda; şef restoranları ve lüks otellerde gurme kahvaltı yeniliği
Dünyaca ünlü Michelin yıldızlı oteller ve şef restoranları, klasik açık büfe kahvaltı anlayışını terk ederek tadım menülerine geçiş yapıyor. İtalya'dan Japonya'ya uzanan bu gurme akıma, Ege ve Kapadokya'daki lüks butik oteller de yerel lezzet odaklı tadım sofralarıyla katılıyor.
Kaynaklar
- OdaTV — Açık büfeye elveda; şef restoranları ve lüks otellerde gurme kahvaltı yeniliği